Was koche ich heute?

Ich habe mich heute für einen Thunfisch-Mozzarella-Strudel entschieden!

Hier für euch das Rezept:

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig, 2 Dosen Thunfisch, 125 g Mozzarella, je 1/2 roter und gelber Paprika, 1 Becher Sauerrahm, 2 Eier, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, etwas Milch

Zubereitung: Mozzarella und Paprika klein würfeln und mit den anderen Zutaten mischen. Blätterteig aufrollen, die Fülle auf den unteren 2/3 des Teiges aufstreichen, die Ränder freilassen und einrollen. Mit etwas Milch bestreichen und bei 180 Grad C Ober-/Unterhitze backen.
Dazu passen ein paar Blatterl Vogerlsalat mit Balsamicocreme!

Lasst es euch schmecken!

Eure Comtesse 😉