la comtesseKochen ohne FirlefanzRendez-vous avec...

Kochen ohne Firlefanz

Kochen ohne Firlefanz – Über meine Küche und über mich. Meine Küche ist Ort der Begegnung und der Kommunikation, es ist der Raum für Familie, Behaglichkeit, Wärme und Menschlichkeit. Hier passiert das Leben. Der Alltag mit all seinen Herausforderungen und Freuden wird auf diesen wenigen Quadratmetern gemeistert. Ich genieße diesen Ort wie keinen anderen im […]

Read More

Das koche ich in dieser Woche

Das sind meine Ideen für Sie zu Hause, die Rezepte gibt’s auf Anfrage! KW 21 Montag: Gegrillte Käsekrainer mit buntem Kartoffelsalat Dienstag: Spaghetti Bolognese Mittwoch: Reissalat mit Paprika und Thunfisch Donnerstag: Mediterrane Nudelpfanne mit Feta Freitag: Gemüsegröstel mit Spiegelei

Read More

Mein Angebot

Seminarverpflegung im VitalSonnenhausPRO Private Dining im VitalSonnenhausPRO Das ganze Haus steht mit all seinen Annehmlichkeiten für ein privates (Abend-)Essen zu Ihrer alleinigen Verfügung. Karin lädt zum Kochen ein Einmal im Monat lade ich interessierte Hobbyköche zum gemeinsamen Kochen ein. Private Kochparty Gerne organisiere ich für Sie und Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner eine private Kochparty […]

Read More

VitalSonnenhaus PRO

Vital Sonnenhaus PRO Friedeggstraße 18, 4311 Schwertberg Preisliste 2017 Variante A – Ganztagesangebot für 6 – 12 Personen Verpflegung: Fingerfoodfrühstück an der Bar in der Küche, kleines warmes Mittagessen im Loungebereich, Kuchen am Nachmittag, 3-gängiges Abendessen im Esszimmer, Getränke (Mineralwasser, Säfte, Bier), Kaffee und Tee Pauschale pro Person EUR 47,50 netto Konsumierter Wein wird extra […]

Read More

Latest Posts

Federvieh

29. Februar 2016 | 4 Kommentare

Mein Mann war auf der Jagd und hat Fasane mitgebracht! Nachdem Fasane bekanntlich ein trockenes mageres Fleisch haben, habe ich Fasanensuppe gekocht. Daraus ist dann die Idee entstanden, für unsere Gäste ein Geflügelmenü zuzubereiten. Als Entrée hatten wir eine Hühnerleberpastete, nach der Fasanensuppe ein kleines Putencurry mit Mango, als Hauptgang Entenbrust auf Selleriegratin und zum […]

Read more »

Vegane Leitl-Kekse

23. Februar 2016 | Keine Kommentare

Ich durfte in der vergangenen Woche die Firma Leitl in Eferding besuchen und dabei gemeinsam mit meinem Mann die Küche im Sonnenhaus benutzen. Ein einmaliges Erlebnis! Das Haus ist sehr ansprechend und die Küche lässt keine Wünsche offen. Es war mir ein aufrichtiges Bedürfnis, mich für diese Einladung zu bedanken. Deshalb sind diese Kekse entstanden […]

Read more »

Ein winterliches Menü

17. Februar 2016 | 2 Kommentare

Foto: Roland Froschauer Am Valentinstag waren unsere Freunde zu Besuch, ich durfte für die Familie Froschauer ein winterliches Menü zubereiten – noch rasch bevor der Frühling Einzug hält! Zu Beginn eine Waldviertler Erdäpfel-Mohn-Suppe mit glasierten Äpfeln, gefolgt von einem Roten-Rüben-Risotto mit Kren und Kernöl, als Hauptgang Rehragout mit Pastinakencreme und Rotkraut. Und – ein Schokomousse […]

Read more »