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Kochen ohne Firlefanz

Kochen ohne Firlefanz – Über meine Küche und über mich. Meine Küche ist Ort der Begegnung und der Kommunikation, es ist der Raum für Familie, Behaglichkeit, Wärme und Menschlichkeit. Hier passiert das Leben. Der Alltag mit all seinen Herausforderungen und Freuden wird auf diesen wenigen Quadratmetern gemeistert. Ich genieße diesen Ort wie keinen anderen im […]

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Das koche ich in dieser Woche

Das sind meine Ideen für Sie zu Hause, die Rezepte gibt’s auf Anfrage! KW 37 Montag: Kürbisschnitzerl mit Cornflakes und Salat Dienstag: Kräuterknödel mit Käsesauce Mittwoch: Geschmortes Huhn „Mama Knox“ Donnerstag: Scharfe Reispfanne Freitag: Nockerlauflauf mit Champignons

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Mein Angebot

Seminarverpflegung im VitalSonnenhausPRO Private Dining im VitalSonnenhausPRO Das ganze Haus steht mit all seinen Annehmlichkeiten für ein privates (Abend-)Essen zu Ihrer alleinigen Verfügung. Karin lädt zum Kochen ein Einmal im Monat lade ich interessierte Hobbyköche zum gemeinsamen Kochen ein. Private Kochparty Gerne organisiere ich für Sie und Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner eine private Kochparty […]

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VitalSonnenhaus PRO

Vital Sonnenhaus PRO Friedeggstraße 18, 4311 Schwertberg Preisliste 2017 Variante A – Ganztagesangebot für 6 – 12 Personen Verpflegung: Fingerfoodfrühstück an der Bar in der Küche, kleines warmes Mittagessen im Loungebereich, Kuchen am Nachmittag, 3-gängiges Abendessen im Esszimmer, Getränke (Mineralwasser, Säfte, Bier), Kaffee und Tee Pauschale pro Person EUR 47,50 netto Konsumierter Wein wird extra […]

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Latest Posts

Vive la France!

3. Juni 2018 | Keine Kommentare

Eine nette Damenrunde aus Schwertberg und Umgebung gönnte sich im Sonnenhaus einen gemütlichen Abend bei französischer Küche. Das Menü Aperitif Crémant und Terrine —– Quiche Lorraine —– Coq au vin mit Baguette und Blattsalat —– Crème brûlée —– Café Als krönenden Abschluss durfte ich zum Pool noch den von meiner Mama selbstgemachten Cointreau servieren!

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Wildschwein aus Aistersheim

10. Mai 2018 | Keine Kommentare

Aus dem Jagdrevier in der Nähe von Aistersheim kommt das Wildschwein, das ich auf zweierlei Arten zubereitet habe – einerseits im Rohr mit Madeira-Sauce und Champignons und andererseits auf dem Drehspieß am großen Griller. Wenn euch die Rezepte interessieren, dürft ihr mich gerne kontaktieren. Ich freue mich immer über Anfragen 🙂 Ich wünsch euch einen […]

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Das Rindfleisch war herrlich!

19. April 2018 | 1 Kommentar

Am Samstag war meine Schwester sozusagen der Gaststar beim Kochen und hat über die Haltung der Galloway-Rinder in Kirchschlag bei Linz referiert. Das Küchenteam hat so gut zusammengearbeitet, als würden sie das täglich machen! Dementsprechend war das Ergebnis unseres gemeinsamen Kochens – es war schlichtweg herrlich! Ein herzliches Dankeschön an alle meine Gäste!

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