Muttertag ist nicht mehr weit!

Traditioneller Weise gibt es am Muttertag ein Muttertagsfrühstück mit Kuchen und am Nachmittag eine üppige Torte. Deshalb habe ich zweierlei vorbereitet: Eierlikörguglhupf mit essbarem Schmetterlingsdekor und 2 Hirschvogerln auf einem weißen Holztablett oder White-Cake-Torte mit Vanillebuttercreme und variablem essbarem Dekor und 2 Hirschvogerln auf einem hübschen Holztablett (dabei kann eventuell eine Kinderzeichnung als Dekor auf […]

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Geburtstagsjause im Büro

Es geht auch ohne Fleisch! Linsenburger mit Gurke und Tomate, Couscoussalat mit Ajvar, Wraps mit Räucherlachs und Salat, Bärlauchtopfen, Hummus mit milder Chili, Frischkäse mit Ei und Curry, Gebäck, Kokoscreme mit Mango, Punschtorte Linsenburger Zutaten: 6 Burgerbrötchen, 16 dag rote Linsen, 350 ml Gemüsesuppe, 5 dag Creme fraiche, 4 dag Semmelwürfel, 1 Ei, 1 kleine […]

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Dessertvariationen

Heute Abend findet im Sonnenhaus eine Lesung statt. Es werden ca 30 Gäste erwartet und ich darf die Desserts zubereiten. Ich habe mich für eine Kokos-Mango-Creme, einen Zwetschken-Trifle, Erdnusskekse, Londoner Schnitten und einen einfachen Mohn-Schokolade-Kuchen entschieden. Mohn-Schokolade-Kuchen Zutaten: 1 Becher Sauerrahm, 2 Eier, 1/8 l Öl, 10 dag Staubzucker, 1 P. Vanillezucker, 10 dag Mohn, […]

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