Faschierte Laibchen vom Reh

Anlässlich des halbrunden Geburtstages von meinem Mann habe ich faschierte Laibchen vom Reh ausprobiert und als Vorspeise angerichtet. Die Qualität und der Eigengeschmack vom Fleisch haben uns überzeugt. Dieses Gericht werde ich ins Repertoire aufnehmen!

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Faschingsfeier

Für eine kleine private Faschingsfeier waren österreichische Klassiker gefragt, wie kleine Schnitzerl, Henderlkeulen, Faschierte Laibchen und italienische Leckereien, die ich hauptsächlich auf einem Krautkopf drapiert habe. Die kalte Basilikumpasta im Vogerlsalatbett macht richig Wetter! Ich wünsche euch einen lustigen Faschingskehraus!

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Bürojause

Mein Bruder feiert seinen x. Geburtstag und wünscht sich von mir eine Jause für’s Büro, die „im Vorbeigehen“ gegessen werden kann. Ich hab mich für eine Erdäpfelpastete mit Selchfleisch entschieden, Spinat-Feta-Strudel, Salzburger Käsekuchen, gespickten Krautkopf und Stefans Lieblingsspeise – Gebackene Erdäpfelnudeln 🙂 Und für die Naschkatzen habe ich einen Rotweinguglhupf und Topfenschnitten gebacken. Alles Gute […]

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