Bürojause

Mein Bruder feiert seinen x. Geburtstag und wünscht sich von mir eine Jause für’s Büro, die „im Vorbeigehen“ gegessen werden kann. Ich hab mich für eine Erdäpfelpastete mit Selchfleisch entschieden, Spinat-Feta-Strudel, Salzburger Käsekuchen, gespickten Krautkopf und Stefans Lieblingsspeise – Gebackene Erdäpfelnudeln 🙂 Und für die Naschkatzen habe ich einen Rotweinguglhupf und Topfenschnitten gebacken. Alles Gute […]

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Gusto auf Rindfleisch?

Heute in einem Monat besucht mich meine Schwester Doris Pichler. Im Gepäck hat sie bestes Fleisch vom Bio-Galloway-Rind vom eigenen Bauernhof. Wer möchte sich von dieser einzigartigen Qualität überzeugen lassen und mit uns gemeinsam einige Gerichte zubereiten?

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Kochen mit Freunden

Unter dem Motto „Kochen mit Freunden“ war Katrin Tinschert mit ihren ehemaligen Schulkolleginnen samt männlicher Begleitung bei mir zu Gast. Diesmal war ICH es, die nervös war – schließlich zählt das Hotel Restaurant Tinschert zu den besten Locations in der gesamten Region. Ich denke aber, dass das gemeinsame Kochen viel Spaß gemacht hat und sich […]

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