Angelacht!

Als ich neulich „Gefüllte Paprika“ zubereitet habe, hat mich einer der Paprikas so fröhlich angelacht!

Gefüllte Paprika für 4 Personen

Zutaten:>
8 grüne fröhliche Paprikaschoten, 40 dag Faschiertes, 10 dag Reis, 1 Zwiebel, Petersilie, 2 dag Butter, Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung: Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden und aushöhlen, dass alle Kerne entfernt sind. Faschiertes mit gerösteter Zwiebel und gedünstetem Reis, Gewürzen und Kräutern mischen und in die Paprika füllen. Die Deckel draufsetzen und in eine Kasserolle schlichten. Mit Paradeissauce übergießen und ca 30 min weichdünsten.
Dazu passen Salzkartofferl!

Guten Appetit 🙂