Dieses Gericht hab ich mir einmal ausgedacht, unter dem Motto – „HILFE! Ich bin ein Resterl im Kühlschrank… Wer holt mich hier raus?“ Zutaten: 50 dag griffiges Mehl, 2 Eier, 3/8 l Milch, 8 dag Öl, Salz; 2 El. Butter, 1 Stange Lauch, 2 Zucchini, 100 ml Rama Cremefine, 20 dag geriebener Emmentaler, Salz, Pfeffer […]
Im Garten meiner Nachbarin wuchert der Mangold, in gelb, rot und grün und die Schnecken haben ihn schon für sich entdeckt! Ich habe geerntet, was noch zu retten war und dieses feine Gericht gekocht: Mangold Palatschinken Zutatan: 1/4 l Milch, 2 Eier, Salz, 15 dag Mehl, Margarine; 20 dag Mangold, 30 dag Topfen, 20 dag […]
Unser Garten erinnert im Moment stark an die französische Provence, es duftet herrlich nach Lavendel! Mein Mann ist – wie jedes Jahr – auf der Suche nach kleinen Stoffsackerln oder Nylonstrümpfen, in die er dann die getrockneten Blüten steckt, um diesen Duft in den Kleiderschrank zu bringen. Aber bevor er seine Ernte startet, mache ich […]
Liebe Naschkatzen! Am 1. Adventsonntag, 2. Dezember 2018, findet bei uns ab 15 Uhr im Sonnenhaus wieder ein Kekserlmarkt statt. Ihr könnt gerne eure eigene Keksdose mitbringen oder bei mir eine kaufen oder ausleihen. Wir bereiten auch kulinarische Köstlichkeiten vor und freuen uns darauf, mit euch den Advent willkommen zu heißen! Bis bald! Eure Comtesse […]
Anlässlich einer großen Geburtstagsfeier habe ich dieses Kuchenbuffet gestaltet. Saftiger Schokoladekuchen ohne Mehl Heidelbeer-Streusel-Kuchen Zwetschken-Mohn-Schnitten Rezepte wie immer sehr gerne auf Anfrage! Eure Comtesse